Réservation en direct...

Bonjour,
envisageant de partir cet hiver à Tenerife, je voudrais réserver en direct un hôtel ou appartement, et prendre des billets d'avion départ Marseille par un autre moyen.
Que pouvez-vous me conseiller dans un pareil cas, est ce plus intéressant que de passer par un voyagiste (vol+hôtel...) ? est-il risqué ?
Merci de votre collaboration, à vous lire...