Recette des Pad Thaï ?

Kolico - 10 janv. 2014 à 14:41
Kalamazoo Messages postés 871 Date d'inscription mercredi 2 mai 2007 Statut Membre Dernière intervention 24 mai 2016 - 14 janv. 2014 à 16:00
Bonjour,

Je suis allée en Thaïlande l'année dernière et je cherche des recettes de Pad Thaï que l'on puisse réaliser avec des aliments en France (je n'ai qu'une petite épicerie asiatique à 15/20 km de chez moi...)

Merci pour vos conseils
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1 réponse

Kalamazoo Messages postés 871 Date d'inscription mercredi 2 mai 2007 Statut Membre Dernière intervention 24 mai 2016 403
14 janv. 2014 à 16:00
Voici un recette testée et approuvée avec des ingrédients faciles à trouver :

200 g de blancs de poulet
2 oignons blancs
1 carotte
12 mini épis de maïs
18 amandes
coriandre, menthe
2 cuillères à soupe de sauce de soja
2 cuillères à soupe de sauce d'huitres
1 cuillère à soupe d'huile
5 cl de vin de Xérès

Tu fais revenir les légumes d'un côté, les amandes et le poulet d'un autre. Quand les 2 sont cuits je les fais revenir au wok ensemble en ajoutant les sauces et les herbes à la dernière et enfin les pad thai (cuites à l'eau juste avant)

Easy ;)
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