Vivre en Tunisie ou djerba pendant 1 an....des conseils

Bonjour,
J envisage de partir 1 an avec ma famille (nous sommes 5) en Tunisie ou à djerba. Nous faisons une année sabbatique pour nous déconnecter des soucis, du froid et de la course en Belgique.
Nous ne trouvons pas de maison qui nous convient nous envisageons donc d aller 15 jours à l hôtel pour chercher sur place la maison que nous occuperons pendant 1 an.
Avez vous des conseils?
A quoi devons nous être attentifs?

Merci d avance