Recherche plat libyen

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 Utilisateur anonyme -
Bonjour, suite à un séjour à Tripoli il y a un petit mois, je cherche en France un aliment que j'ai mangé sur place et qui est appelé "Roshda" (phonétiquement). C'est des sortes de petites pâtes cuitent à la vapeur comme le couscous et j'avais trouvé ça super bon ! Est-ce que ça parle à quelqu'un ? J'ai appelé quelques épiceries et grossistes spécialisés, mais à chaque fois je passe pour un martien :-/ Merci pour votre aide. a+ Philippe

1 réponse


je pense qu'il s'agit d'une sorte de soupe avec des pâtes en forme de langue de poule il s'agit de la "chorba" bien amicalement jean claude