Partir en touriste ou avoir un visa de résidence temporaire ?

Bonjour, j'ai beaucoup cherché et je n'ai pas trouvé de réponse à une des questions que je me pose. J'espère que quelqu'un pourra m'éclairer.

Je souhaite partir au Canada (à Montréal plus précisément) et j'aimerais trouver du travail là bas, temporairement. J'ai vu que les immigrants Francais ne nécessitaient pas de Visa pour des fins temporaires.

La question que je me pose est la suivante : Quelle est la différence entre partir en touriste, et trouver du travail là bas (en ayant une promesse d'embauche puis permis de travail) et partir avec un visa de résidence temporaire ?
Etre touriste signifie que l'on doit quitter le territoire au bout de 6 mois MÊME si on a trouvé du travail ?


Merci de votre réponse ;)