Je suis folle du chocolat belge...
Résolu
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26 réponses
salut
évite les boutique de chocolat autour de la frande place ( atrape touriste du chocolat bas de gamme) aucune saveur aucun savoir faire, va au sablon jétte un coup d'oeil chez marcolini .........
Oui Renée , Comtesse du Barry est une très bonne enseigne, j'ai travaillé pour son cousin : les Ducs de Gascogne, et ils savent trouver d'excellents fournisseurs, à Marseille nous avons Marrou Traiteur qui nous offre tout une gamme de produits très fins, mais pour ceux qui ont le palais délicat , le meilleur chocolat reste Puyricard... et attention au moment des fêtes, c'est comme chez Ladurée pour les macarons.
J'adore le chocolat, au lait surtout, mais je ne suis pas fan des chocolats belges (Léonidas, Jeff de Bruges... etc ) qui sont un peu trop riches en matières grasses, à mon avis ! je préfère les chocolats suisses ! Tant pis !
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Salut Karinne, j'adore tout ce qui est chocolat. Je sais que le pavillon belge est réputé pour ses chocolats. Tu visites la chocolaterie et tu en achètes ;-). Je préfère le chocolat artisanal. . Vas sur ce site, tu trouveras ton bonheur. ;-) http://www.chezlola.net/bxls/Chocolat/chocolat.html
J'adore le choco du chocolatier Corné Port Royal et Leonidas. Incroyablement délicieux. ;-)
Vous trouverez le maximum d'enseignes à Bruxelles - pour moi le top du top c'est le chocolatier Pierre Marcolini qui possède plusieurs boutiques - délicieuses pralines mais aussi tablettes de chocolat avec des grands crus (lait et noir). Galler vient pour moi en numéro deux, suivi ensuite de Neuhaus, les autres (Godiva, Léonidas, Corné) loin derrière - le prix au kilo est beaucoup moins cher en Belgique qu'en France mais il varie d'un chocolatier à un autre ...
Ne pas oublier lorsque vous achetez des pralines en Belgique qu'il est tout à fait courant de composer ses ballotins avec les chocolats que vous aurez choisi (plutôt que d'acheter les ballotins tout prêts dans lequels vous n'aimerez pas forcément tout).
Bonne dégustation ....
Le chocolat GALLER a chaudfontaine(Liège)Il y a un magasin a l'usine qui vend moins cher .C'est un LIEGEOIS qui te le dit(lol)
Les belges sont spécialistes en chocolat, ils savent depuis longtemps le torréfier.
Bruno de Bruxelles à tout dit.
Evitez les Léonidas , trop écoeurants.
S'il fait chaud , dans le train par exemple ne prenez pas trop de pralines à la crème.
Vous avez aussi les langues de chat de Philippe Geluk.
Bon voyage et pas de crises de foie.
Bonjour j'adore le chocolat et la Belgique car ma mère y est née, mais pour le chocolat belge, pioufff! Trop gras, trop lourd, vivant en provence j'ai découvert une maison de chocolat très fins, les noirs surtout sont vraiment exquis !!!
J'aime le chocolat NOIR et tant qu'à faire la bouchée ! et à la VIE CLAIRE !! très bonne mais chère bien sur ! Annie
arrêtez de me faire envie, j'adore le chocolat noir, et le belge, mais interdit ! j'ai plein de fer
on a offert à mon mari un gros coffret Comtesse du Barry, il y avait une de ces tablettes chocolat noir, plein de pistaches, écorces d'oranges et autres choses, à tomber par terre.
Le temps qu'il décloue le couvercle j'avais mangé toute la tablette. Donc pour ceux qui aime le chocolat noir fin aller dans un magasin "Comtesse du Barry"
Cela m'émoustille les papilles. Du chocolat noir fourré praliné, hum ! un délice. Du coup, j'ai envie d'en manger maintenant. Je vais aller fouiller pour voir si j'en trouve dans mes placards. Sinon, j'irai m'en acheter.
Bonsoir Karine,
Oh que je suis gourmande !!!!!!!!!!!! je raffole du chocolat ( noir) évidémment.
A la maison, je fais très souvent du gâteau au chocolat, ou la traditionnelle mousse au chocolat, une semaine sur deux en tous cas sûr ........
La ville en Belgique où c'est le mieux pour le chocolat, c'est pour moi évidèmment Bruges, ( clin d'oeil à ma ville actuelle qui se trouve en Gironde près de Bordeaux )
Cordialement
Bonsoir,
Après les frites, je réponds sur le chocolat.
Chaque ville touristique belge compte un ou plusieurs magasins des plus grandes marques de chocolat belge : Leonidas, Neuhaus, Godiva, Corné Port Royal. Pour ces marques, vous pouvez aller partout. A Bruxelles, il y a une forte concentration de boutiques de "pralines" comme l'on dit ici autour de la Grand Place. Galler, des chocolats de Wallonie, ont aussi un magasin à côté de la Grand-Place (les "langues de chat" avec le chat de Geluck sont très connues). A côté de cela, il existe des chocolatiers plus artisanaux, plus locaux, mais aussi souvent plus chers. A Bruxelles, le plus célèbre est probablement Pierre Marcolini à la Place du Grand-Sablon (la quartier des antiquaires). On peut aussi citer Chez Mary, rue Royale.
Pour les préférences, c'est une question de goût : certains préfèrent les Léonidas, d'autres les Corné Port Royal, d'autres encore les Godiva. C'est à chacun de se forger son propre avis.
Bonne dégustation
Jean-Claude Pilat
A Bruxelles il y a un magasin exclusivement pour tous sortes de Chocolat
Si je me souviens correctement il s'appelle Lucullus, mais je n'en suis pas sur sur le nom.
si vous demanderiez, on vous renseignera bien gentil.
Madame Kloppenburg , traducteur des Pays Bas en cherchant Barbara Gertrude Kreckel, a la part de sa famille
En descendant des PAYS-BAS, j'ai fait une halte et des provisions pour l'hiver de chocolats à BRUGES, sublime !!!!!
