A la recherche de bons plans pour un séjour à Cuba

Bonjour, nous envisageons de partir 15 jours en Janvier 2011 à la découverte de Cuba. A part les sites touristiques très connus, avez-vous de petits coins très sympa que vous pouvez nous conseiiler....un peu hors des "sentiers battus", village, rando à la journée, ballade en bateau, visites de plantation, de fabrique de cigares?. Pour la location d'1 voiture doit-on la prévoir de France? Merci de vos réponses.