Devenis patissier aux Etats-Unis

Bonjour,
je travail comme patissier en france dans un restaurant gastronomique et j'aimerai beaucoup partir aux états unis pour pouvoir travailler la bas . j'aimerai savoir comment sa se passe pour tous sa, quelles démarches je doit entreprendre, quelles endroits serai le mieux pour exercer mon métier . le petit truk est que je n'est que 21 ans..... c'est un problèmes ????
Merci par avance de vos réponses