Habiter et entreprendre a Montréal

Bonjour,
Je suis un jeune de 20 ans, dynamique, entreprenant et souhaiterais habiter au Canada et créer une entreprise dans le domaine de la viennoiserie alsacienne ( Française ).
Quelles sont les démarches à effectuer pour créer sa propre entreprise ou trouver des contacts.

Je serais sur place du 1er au 8 janvier 2016.

Vous remercie de l'intérêt que vous porterez à mon message et vous souhaite de très bonnes fêtes.

Florian