Qui connait la cassonade?
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : Utilisateur anonyme - 6 nov. 2009 à 11:35
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je trouve de la cassonade graeffe dans l'hyper marché AUCHAN de NOYELLE GODAULT à côté de hénin beaumont. amicalement
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6938 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
Votre question n'a pas disparue, je vous ai répondue il y a une heure, l' avez vous reçue dans votre boite mail.
Il vous faut chercher sur le net = cassonade Graeffe de Tirlemont = il y a des sites qui en expédient, avez vous aussi regardé dans les grands magasins en France, rayon produits locaux.
Bonne chance.
Chere Patricia,
Bien sur , c'est de la vergeoise.Il y en a ds les supermarchés,elle est plus brune que le sucre roux et sucre moins.
Le mieux pour une premiere fois ,est d'en acheter un paquet dans une boutique diétetique, ou" de luxe" et apres,de chercher le plus aventageux .Bien sincerement
Dominique caby.
La cassonade, dans le nord, est de la vergeoise brune ou blonde, faite à partir des betteraves et non à partir de canne à sucre. La brune a beaucoup plus de personnalité, mais elle est moins utilisée. Originaire du nord, j'en ai mangé sur des macaroni (eh oui !), et dans la célèbre tarte à la cassonade que l'on fait avec une pâte levée.
En effet, ce qui est commercialisé sous le nom de 'cassonade' en belgique est commercialisé sous le nom de 'vergeoise' en France et c'est du sucre roux de betterave. On emploie aussi le nom de cassonade dans le Nord de la France, pour désigner la même chose. En revanche, attention: on trouve aussi des produits commercialisés sous le nom de cassonade en France, mais c'est tout à fait autre chose. Il s'agit de sucre roux de canne à gros grains. En Belgique, les marques RT et Candico sont très bonnes. Je ne connais pas les autres. C'est super sur des crêpes bien chaudes!