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7 réponses
Pour la Sardaigne,tout dépend dans quelle partie de l'ile vous comptez aller.La Sardaigne est riche en villages Nuragiques avec leur tour appelée "Nuraghe".Alghero est une ville ou l'on trouve les traces d'invasions espagnoles.Les "murales" ,peintures murales trompe l'oeil,de Orgosolo et de San Sperate,sont à voir.Cagliari et son "Bastion".On trouve aussi beaucoup d'anciennes mines transformées en musée,comme celle de Carbonia(ville crée par Mussolini) a Serbariu.L'ile de Carloforte est un bijou,située dans le sud-ouest.Quant à de bonnes adresses de resto,à Cagliari Calamosca,on y mange toutes les spécialités de poisson avec des risottos aux fruits de mer ou des linguine allo scoglio(un délice).Les principales plats sardes sont ravioli à la ricotta ou à la patate(selon la région),gnochettis,petit cochon de lait à la broche,poissons ,fromage sarde:pecorino,gateaux sardes:sebadas,amaretti,guefus,etc...Normalement dans les restos en Sardaigne,on y mange bien.Bon séjour!!!
Dans chaque village vous trouverez au moins une bonne adresse. N'hésitez pas à demander au habitants quels sont les meilleurs Agriturismi. Y'a pas mieux pour éviter les mauvaises surprises. (compter environ 25€/adultes).
Mon coup de coeur est pour le restaurant SU GOLOGONE a Oliena. Un peu plus cher certes (40€/personne) mais c'est la grande classe. Service sans faille, nourriture abondante et sans exagération non plus, ce qui permet d'apprécier tous les plats.. cadre magnifique, et cuisine aux recettes d'une finesse inouïe. Un grand souvenir !
Pour ne rien gâcher, à quelques pas de là, promenade à la Sorgente de Su Gologone pour digérer.... Vous m'en direz des nouvelles....
quelques photos aussi sur le lien suivant :
http://www.facebook.com/n/?group.php&gid=84908375048&mid=1de9deG0G5984e679G40
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Pour y avoir été durant plusieurs mois entre 1981 et 1997, je ne peux que vous conseiller plusieurs séjours, car un seul n'y suffira pas vue la richessse des paysages et des habitants. Du nord au sud, vous trouverez des sites très différents allant de la Costa Esmeralda (pour les riches touristes) à la région des caps (Spartivento), en passant par les plaines arides du Campidano et le site du volcan éteint (attention à la route, elle est parfois dangereuse). Les plages sont également sympa (Ori notamment près d'Arbatax, à l'est du pays). Normalement, vous ne devriez pas vous ennuyer.
Bon séjour en Sardaigne.
Effectivement la Sardaigne est riche en tout ! merveilleuses côtes, faites de sable fin du gris au blanc, une eau pure et limpide des quatres coins de la Sardaigne, les yeux n'en finissent pas de s'extasier, et n'oublions pas les odeurs, elles n'appartiennent qu'à elle ! Sans parler de la cuisine très diversifiée...
Pour voir de jolies choses, il faut du temps....une semaine ne suffirait pas...mais l'île de Sant'Antioco au sud ouest est très jolie, et vous pourrez y voir des flaments roses, du côté de l'Est la plage d'orosei est très jolie avec son sable rose, il faut ne pas éviter la costa Smeralda (même si elle est réservée aux plus aisés !) ça vaut le détour, sinon prenez le bateau à Palau au nord de l'Ile et visiter les îles Caprera (magnifique) ainsi que la Maddalena ...
Bonne visite !
Carmen
