Partir en Corse sans voiture ?

Bonjour à tous,

Avec ma femme, on souhaite partir en Corse, sur une semaine. On part en avion de Nantes, donc sans voiture sur place.
On serait en hôtel, donc on se demande quel est la "meilleure" ville où résider ? après on peut peut être changer d'hôtel afin de profiter de différentes régions de cette île que tout le monde nous dis magnifique.
Après nous sommes pas trop plage, c'est à dire rester toute un journée à se faire rôtir ni trop visite de mussé, on veut plus profiter des paysages, et de la gastronomie locale.
Merci d'avance pour vos réponses