spécialités à Hanoi

Question

Bonjour à tous, 
	Avant de partir à chaque pays, je cherche toujours sa culture, sa cuisine…. Pouvez-vous me suggérer les spécialités à Hanoi ? Et quelles sont les rues connues pour les gouter ?
	Dans l’attente de votre retour.

devadajiits · Accepted Answer

Je suis un grand fan de la gastronomie du monde donc je vais vous présenter le Banh Cuon du Vietnam. Les vietnamiens mangent souvent cette spécialité le matin comme le petit déjeuner (pourtant, on la fait toute la journée donc vous pouvez facilement gouter à n’importe heure que vous voulez). Pour mieux  goûter ce plat, je vous conseille le Banh Cuon à Thanh Tri.

agelaMERK · Answer

J’ai fait un voyage avec mon petit ami en juillet dernier
A vrai dire, la gastronomie de rue de Hanoi est très bonne et unique. Grâce à notre conseillère, nous avons dégusté des plats typiques dans le vieux quartier (hang bun, hang hom, ta hien…) : vermicelles de riz au porc grillé, Nem, bière pression…

Siam11pm · Answer

Bonjour,
Il est facile de trouver les bons plats à gouter à Hanoi comme: galette de crevettes, nouilles blanches avec morceaux de tofu rissole, salade de papaye verte, bœuf séché, soupe vietnamienne au bœuf et aux nouilles de riz, soupe au crabe, ...
Pour les goûter, il vaut mieux que vous vous logiez dans la zone des 36 rues et corporations.

NigeldeJong · Answer

Bonjour,
	Merci pour vos réponses. 
	En sachant qu’il y a beaucoup de restos qui ont le même plat, donc pourriez-vous me donner un nom, une adresse précise (plutôt où apprécié par les gens locaux) ?

EDwardlD · Answer

Le Vietnam est l’un des pays asiatique qui possède d’une gastronomie originale et variée. Notamment à Hanoi, la capitale du pays, sa cuisine est connue depuis très longtemps pour son raffinement et sa qualité. 
Les plats conseillés sont : “Cha ca La vong” ou poisson frit (14 Cha Ca, Hoan Kiem, Hanoi), Pho 10 Ly Quoc Su, Bun Cha – Vermicelles de riz au porc grillé (59 Hang Ma, Hoan Kiem,Hanoi), Banh Tom Ho Tay – Galette de crevettes (temple de Tay Ho, 12 Dang Thai Mai, Quang An, Tay Ho, Ha Noi)

NigeldeJong · Answer

Merci à tous,
	C’est dommage que je n’aie pas de temps pour les gouter mais j’aime bien les spécialités comme le Pho, le Bun Cha, le Pho cuon (tout d’abord, j’ai imaginé qu’il ressemble au Pho. Mais non, il était tout sèche)…
	Je vous conseille vivement la cuisine de rue dans les vieux quartiers.

federique909 · Answer

Salut,
J’apprécie bien les spécialités du Vietnam surtout de Hanoi tels que le Pho, le Nem, le Banh Cuon, le Cha Ca…..et c’est très facile de trouver ces plats dans le vieux quartier.

loictomas · Answer

Bonjour,
La gastronomie du Vietnam est très variés et remarquable, notamment à Hanoï. Je vous propose de goûter les plats traditionnels du Vietnam comme: Nem, Pho, Bun Cha, Nom... Vous pouvez trouver ces plats dans les anciens quartiers à Hanoï.
Bon voyage

laura_martinez · Answer

Coucou,

J’aime beaucoup la gastronomie vietnamienne et je vous propose de manger la cuisine dans la rue à Hanoi! C’est la meilleure cuisine du Vietnam! Voici les meilleurs plats: Bun cha, nem cuon, pho, banh mi, banh gio, bun reu, cha ca, etc. Pour le dessert, vous pouvez goûter: la glace de Trang Tien, com, che (il y a des centaines de choix de “che” à choisir), oc (l'escargots).
Essayez! Vous les aimerez!
Bon voyage

jessicabrugiere · Answer

Bonjour,
J'aime beaucoup la gastronomie vietnammienne, notamment Hanoi. Elle est variée et remarquable. Vous pouvez goûter les plats traditionels comme: Pho, Bun cha, Nem, Bun dau,... Ces plats attire les voyageurs des quatre coins du monde. Je suis sûr que vous êtes satisfait des plats.

yolandevalluy · Answer

Bonjour,
Je pense la gastronomie vietnammienne est très variée et remarquable. Vous pouvez goûter les plats très typiques de cette gastronomie comme; Pho, Bun Cha, Nem,.... Et je vous conseille de ne pas hésiter le street food. Cela est un des cultures dans la gastronomie vietnammienne. Vous pouvez goûter les bons plats aux vieux quartiers.
Bonne journée et bon voyage.

VivienDelisle · Answer

Bonjour,
Je suis un grand fan de la gastronomie vietnammienne . Je pense la gastronomie vietnammienne est très variée et remarquable. Vous pouvez goûter les plats très typiques de cette gastronomie comme; Pho, Bun Cha, Nem,.... Et je vous conseille de ne pas hésiter le street food. Cela est un des cultures dans la gastronomie vietnammienne. Vous pouvez goûter les bons plats aux vieux quartiers. 
Bonne journée et bon voyage.

RemiMessier · Answer

Salut,
Si vous voulez goûter la gastronomie vietnamienne, ne manquez pas de visiter les vieux quartiers comme: hang buom, hang ngang, hang dao, .... notamment le marché Dong Xuan. 
Bon voyage et bonne jounée.

Jean-LucMilhaud · Answer

Bonjour,
La gastronomie vietnamienne est très varié et bonne. Si vous voulez la découvrir, na manquez pas de visiter les vieux quartiers. Vous pouvez découvrir et goûter les plats traditionnels du Vietnam comme: Pho, banh cuon,banh xeo, chao suon.... 
Bonne journée et bon voyage.

annieland194 · Answer

Bonjour, 
La cuisine de Hanoi est très connue par le Pho Bo, Bun cha, Pho cuon ou le Bun Thang. Il y a beaucoup de bons restaurants à l'ancien quartier. Venez et faites d'un tour de gastronomie. Ce sera une expérience très intéressante.
Bon appétit !

Luciemyg · Answer

Bonjour. La cuisine vietnamienne est très diverse. Vous pouvez manger des plats vietnamiens dans le Vieux Quartier. Ce sont la rue de Ta Hien, de Hang Bun.... et le marché de Dong Xuan comprend de nombreux plats vietnamien aussi.

Lune-Lune · Answer

Dans le Vieux Quartier, il y tous les plats que vous cherchez. Les plats que vous pouvez gouter sont comme Phở, Bún bò Huế, Miến trộn, Bánh giò, Bánh đúc.... . Plus, le marché de Dong Xuan est le lieu où se trouvent plusieurs plats vietnamiens comme Lucie a dit au-dessus.

clara1592 · Answer

Bonjour,
Lors de mon voyage à Hanoi en mars dernier, j’ai particulièrement apprécié déguster le Banh Cuon qui sont des raviolis au porc et aux champignons noirs. Ce plat est souvent servi au petit déjeuner et les meilleurs restaurants se trouvent aux Vieux Quartier d’Hanoi.
Je vous recommande le restaurant Thanh Van qui se trouve au 12 rue Hang Ga.
N’hésitez pas si vous avez d’autres questions !
Merci !

Grace1112 · Answer

J'adore la cuisine vietnamienne, en particulier la cuisine de rue. Les plats de rue dans ce pays sont variés et absolument créatifs. De plus je les apprécie bien parce qu'ils ne possèdent pas une grande quantité de gras comme la cuisine chine et qu'ils sont toujours assaisonnés parfaitement !

emily3321 · Answer

J'aime bien le restaurant Bun Cha Huong Lien. Bonne adresse pour goûter le fameux Bun Cha, ce plat composé de vermicelles de riz et de porc grillé. Le service est rapide. Bien que populaire depuis le passage d'Obama, l'endroit est aussi fréquenté par les locaux.

Julien-Manival · Answer

Banh Cuon, les banh mi et les fameux egg coffee et coconut coffee!

JeanHz · Answer

En parlant de la cuisine vietnamienne, j'aime bien le Pho, le Bun Cha, le nem, les rouleaux printemps, et les fruits de mer. Les fruits de mer sont mes préférés si je peux choisir ce que je mange et autant que possible, qu'ils soient accompagnés d'un grand bol de riz blanc. C'est le mélange de sauce aigre doux qui me rappelle un plat vietnamien. J'adore cette saveur !

ElMoreau111 · Answer

Bun thang est un plat spécial à la fois par son nom et par sa fabrication. Bun thang se compose de nombreux ingrédients nutritifs mélangés, tout comme la méthode utilisée dans la médecine orientale pour mélanger les herbes. Ce plat est composé principalement de nouilles et de soupe au poulet; En outre, les gens peuvent le manger avec des œufs de canard, des crevettes, des calmars, des oignons, de l'ail ou des champignons shiitake. Cette combinaison fait de bun thang non seulement un aliment délicieux, mais également très nutritif.

Clemence1242 · Answer

Bonjour,
J'aime aussi la gastronomie du Vietnam. Pouvez-vous me donner l'adresse de quelques bons restaurants végériens à Hanoi ?
Merci d'avance.

CBond1119 · Answer

Ce serait formidable d'avoir l'occasion d'explorer la cuisine de Hanoi. Les plats de Hanoi représentent non seulement la cuisine de la capitale, mais également celle du Nord et du Vietnam. Les plats les plus célèbres à mentionner sont le bœuf pho, le bun cha, etc. à ne pas manquer lors de votre visite au Vietnam.

RoseJ1122 · Answer

Si vous aimez le Pho du Vietnam, je vous recommande le restaurant Pho 10 Ly Quoc Su, très populaire à Hanoi.

JeanB_889 · Answer

Bun Cha est un plat de rue très populaire qui est originaire de Hanoi. Le mélange des ingrédients individuels se produit uniquement à la table, dans laquelle vous ajoutez une portion de pâtes et une partie du porc grillé à la sauce. Ajoutez ensuite quelques herbes à volonté. Le goût aigre-doux-salé-épicé est unique. J'aime bien ce plat.

Felix_K · Answer

Mes plats préférés à Hanoi sont:
- Bun Cha
- Bun thang
- Banh Cuon
- Banh Mi
- Che ( dessert du Vietnam )
Tous sont très délicieux.

lucasFv · Answer

Bonjour,

Nous avons voyagé au Vietnam en mars dernier pendant 3 semaines, en circuit privé. Nous avons visité le nord  jusqu'à la frontière chinoise et puis le centre et le sud.
La street-food vietnamienne est réputée parmi les meilleures de l’Asie du sud-est. Les saveurs et les gouts changent au fur et à mesure que vous voyagez du nord au sud. J’ai lu un article sur la cuisine vietnamienne assez complet et qui m’a grandement aidé durant mon séjour. https://vietnamdecouverte.com/hanoi-cuisine-le-guide

Bonne lecture !

Spécialités à Hanoi

29 réponses

Votre réponse

Newsletters